不少人喜歡吃『澱粉』但又怕血糖飆升又發胖，對此營養師李錦秋指出，其實只要善用GI值、吃東西的順序對了，就能輕鬆吃血糖不飆升，不易發胖。
冬粉、麵包及白飯哪個最安全？
李錦秋說，冬粉是最不危險的，它影響『血糖』上升不明顯，原因在於它的澱粉含量沒有那麼多。而比較危險的，比如像是白飯或麵包牙齒美白這些都會造成血糖飆升，因此建議想吃麵包的大家可改以全穀類麵包，影響血糖就不會太過明顯。李錦秋提醒，「但是只要是澱粉、全穀類的澱粉，吃多了仍會造成血糖太高，因此食全瓷冠用量要多加控制。」
澱粉不要單獨吃，搭配蛋白質、疏菜更健康
活動假牙是一種利用口腔中存留的牙齒和黏膜做支持，借助固位體固位，用以修復牙列缺損，患者又能自行取戴的一種假牙。這種假牙對基牙條件要求不高，而且由於設計靈活多樣，適用範圍廣泛，可以達到恢復咬合和維持牙列完整的目的，還可起到改善恢復面容、發音的作用，可防止缺牙兩側牙齒向缺牙部位傾斜和對頜牙齒伸長。可摘局部假牙適用於一般牙列缺失的修復，是目前廣泛採用的缺牙修復方法。可摘局部假牙由固位元體、人工牙和基托三部份組成。
１、固位體：指各種卡環和支托，是可摘局部假牙的重要組成部分，它有固定、支持和穩定牙齒美白等作用。２、人工牙：有塑膠牙、瓷牙等。是在假牙上具有牙的形狀、行使咀嚼功能的部分。３、基托：是假牙直接和牙槽黏膜接觸的部分。它將假牙的各全瓷冠部分連接在一起，使其成為一個整體，一般用塑膠或金屬製作。鑲活動假牙後有很多麻煩事，如需經常取下來洗刷，每晚要浸泡在專用玻璃瓶內等。
「很多需要控制血糖的朋友，基本上只要吃吐司，都會建議不要單吃吐司，可以夾疏菜、蛋，另外配一杯無糖豆漿。」其原理就是運用混和的方式控制血糖；堅持不單吃澱粉類的食物，吃下肚的時候，就不會很快消化變成血糖，因此不會很快地提升糖分。
吃東西時，蔬菜先吃，再來是吃飯或其他健康食品
李錦秋提到，之前遇到妊娠型糖尿病的婦女不想吃藥、打針，想控制血糖還能怎麼做？都會給予建議是：吃東西時，『蔬菜』先吃，再來是吃飯或其他健康食品，的確也因為這樣的方式，讓婦女血糖控制的很好，並且也沒有看醫生打針、吃藥的必要，因此可以看狀況來做搭配，不是所有人都適用，建議先向營養師諮詢再決定。
瓷牙全稱是烤瓷熔附金屬全冠。雖然這個名字略顯復雜，但它可以告訴我們一個事實——瓷牙的本質是全冠。全瓷冠推薦是一種常見的口腔修復體，因其可以覆蓋、包裹整個牙冠表面而得名，具有修復缺損牙齒的形態、功能和美觀的作用，還可以用作固定假牙的固位裝置。根據制作材料類型不同，全冠可以分為3類：金屬全冠、非金屬全冠和混合全冠。其中，金屬材料有貴金屬、半貴金屬和非貴金屬之分。金合金屬於貴金屬，鎳鉻合金則屬於非貴金屬。在金屬材料選擇問題上，“一分錢一分貨”才是硬道理。相比之下，金合金的鑄造精度、生物相容性、耐腐蝕性均優於鎳鉻合金﹔非金屬材料有瓷、樹脂等。所謂瓷牙，就是用金屬和瓷兩種材料聯合制作的一種全冠。不言而喻，它屬於混合台北全瓷冠推薦。
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